Monostearato de sorbida, ou estearato de sorbita, C24H46O6.7, sólido granular amarelo claro, estabilizador, lubrificante, amaciante
Sorbitano monostearato
O monostearato de sorbitano, também conhecido como estearato de sorbitano, é sintetizado pela esterificação de sorbitano com ácido esteárico.24H46O6A temperatura ambiente, este éster de sorbitano apresenta a forma de um sólido granular de cor amarela-acinzentada a amarela.7Tem usos extensos tais como, mantém a umidade das leveduras; aumenta a estabilidade da dispersão de óleo-água, emulsifica e estabiliza em cosméticos, farmacêuticos, alimentos, revestimentos, formulações têxteis.É comumente utilizado em associação com polisorbato 60.
Informações Técnicas do Sorbitano Monostearato
Parâmetros | Unidade | Valor padrão |
Ácidos graxos | w/% | 71-75 |
Sorbitol | w/% | 29.5-33.5 |
Valor do ácido | mg KOH/g | ≤ 10 |
Valor de saponificação | mg KOH/g | 147 a 157 |
Valor de hidroxila | mg KOH/g | 235-260 |
Água | w/% | ≤ 1.5 |
Arsénio | mg/kg | ≤ 3 |
Pb | mg/kg | ≤ 2 |
Vantagens do monostearato sorbiano
Solúvel em etanol, tolueno, óleo mineral e acetato de etilo a temperaturas superiores ao seu ponto de fusão
Instruções de utilização e armazenagem
25 kg, três em uma embalagem de saco de papel.
Armazenagem e transporte
Este produto é um material perigoso não inflamável e explosivo.
Armazenamento em local seco, fresco e ventilado