Nome da marca: | Royal Crown |
preço: | Negociável |
Polissorbato 80Líquido oleoso amarelo-pálido a âmbar. Valor HLB 15,0. Solúvel em água, etanol, acetato de etila e tolueno, tensoativo.
Polissorbato 80
O polissorbato 80, também conhecido como monooleato de polioxietileno (20) sorbitano, consiste em sorbitol, óxido de etileno e ácido oleico. Possui fórmula molecular C64H124O26. À temperatura ambiente, apresenta-se na forma de líquido oleoso amarelo-pálido a âmbar. É um emulsificante O/A com um valor HLB de 15,0. É solúvel em água, etanol, acetato de etila e tolueno. É um tensoativo com inúmeras aplicações em alimentos, produtos farmacêuticos e cosméticos.
Informações Técnicas do Polissorbato 80
Parâmetros | Unidade | Valor padrão |
Índice de acidez | mg KOH/g | ≤ 2,0 |
Índice de saponificação | mg KOH/g | 45-55 |
Índice de hidroxila | mg KOH/g | 65-80 |
Umidade | w/% | ≤3,0 |
Oxi-etileno | w/% | 65,0-69,5 |
Pb | mg/kg | ≤ 2 |
Vantagens do polissorbato 80